Kroatien

Kroatisches Bier, obwohl nicht so weltbekannt wie die einiger seiner europäischen Nachbarn, bietet eine faszinierende Mischung aus traditionellen Braustilen und einer wachsenden Szene für Craft-Biere. Geprägt durch seine geografische Lage und kulturelle Vielfalt, hat Kroatien eine eigene, unverwechselbare Bieridentität entwickelt.

Die traditionellen Biere sind überwiegend Lager, die sich durch ihre Erfrischung und leichte Trinkbarkeit auszeichnen. Bekannte Marken wie Karlovačko und Ožujsko sind in ganz Kroatien beliebt und werden oft mit der nationalen Identität in Verbindung gebracht. Diese Biere sind perfekt für das warme, mediterrane Klima und bilden einen erfrischenden Gegenpol zu der reichhaltigen kroatischen Küche.

In den letzten Jahren hat Kroatien eine bemerkenswerte Craft-Bier-Bewegung erlebt. Eine wachsende Zahl von Mikrobrauereien und Brauerei-Pubs experimentiert mit verschiedenen Braustilen und Zutaten, was zu einer beeindruckenden Vielfalt an einzigartigen und kreativen Bieren führt. Von kräftigen IPAs und Stout bis hin zu experimentellen Frucht- und Sauerbieren, die lokale Zutaten verwenden, bietet die kroatische Craft-Bier-Szene etwas für jeden Geschmack.